A hagyományos helyi kulturális értékekre építve minden évben tradicionálisan „farsang farkán” kerül megrendezésre az eseménysorozat. A 2002 óta megrendezésre kerülő fesztivál a farsangi ünnepkör jellegzetes csabai szokásait és tevékenységeit állítja középpontba. Ilyen elem például a látványdisznótor (Békéscsabán hagyományosan ekkor tartják az utolsó böjt előtti disznóvágást, vagyis hamvazószerda előtti szombaton). A Csabai Farsang gerincét alkotó programelemek: konferenciák, látványdisznótor, koncertek, családi programok, asszonyfarsang, házipálinkák versenye.
Info: www.csabagyongye.com