Csabai Kolbász (Hungarikum)
Korábban csak borssal fűszerezték a kolbászt, de az 1809-es angol háborús blokád miatt a bors nem volt elérhető egy ideig, így a helyiek a saját termesztésű erős paprikát kezdték fűszerként alkalmazni. A Csabai kolbász készítése, a receptúra és az ahhoz kapcsolódó szokások generációk óta öröklődnek apáról fiúra. A Csabai kolbász jól csengő márkanév az egész Kárpát-medencében, de a tengerentúlon, Ausztráliában, Észak- és Dél-Amerikában is jól ismert.
https://www.youtube.com/watch?v=n74656FxS1k&list=PL7Wpnd5oWgLV2vbbCfbv0d8EHVgVrkPQm&index=34
